(1) 備用工具和材料：垃圾袋、垃圾鏟、毛巾若干、垃圾車。

(2) 保潔程序：每天上班后，根據工作范圍內垃圾桶、果皮箱的數量，需 用垃圾袋的大小向主管領取垃圾袋。巡查所屬工作范圍的垃圾桶、果皮箱、廢紙 簍，發現內裝垃圾超容量的2/3,應即時清倒。每天擦拭垃圾桶、果皮箱表面2次, 清洗內部1次，保持桶、箱內外清潔，并及時清理煙頭、紙屑、痰漬等。每隔1 小時必須巡視一遍所屬工作范圍的垃圾桶、果皮箱，防止客人將未熄滅的煙頭或 其他有危害性的物品放入其內，如有發現即時處理或上報。將收集的垃圾打包， 用專用垃圾車運到垃圾周轉站。請專業垃圾清運車隊將垃圾運離出去。每天對垃 圾站周圍清掃兩次。每周用水清洗垃圾站內外墻壁及地面兩次。毎月對垃圾周轉站消殺兩次。

(3) 質量標準「無垃圾外露，無明顯異味；桶面無污漬。